Pääsiäiskokolla

Jos tällä kokolla kaikkoa trullit, niin ei millään. Pikainen poikkeaminen äidin helmoissa Pohjanmaalla sisälsi toki kokkokiertueen.

Easter in Pohjanmaa (Ostrobothnia) means bonfires everywhere. Would not want to risk the witches coming for a visit so mom and I went to seek refuge by one.

Pääsiäispupu - Easter BUNny

Leivoin työpaikalle pääsiäisen aloitukseksi pupurahkapullan. Huonostihan tuon kävi.

I baked an Easter BUNny (pun intended) to get the Easter started at work. He did not survive.

Kiirastorstai . Maundy Thursday

Vaikka torstai muuten oli kaikkea muuta kuin valoisa, ainakin Tivoli tarjosi loistetta. 

Käytimme kummipojan ja Stanleyn testaamassa laitteet ja jäätymässä kalikoiksi. Ja tietenkin, hattaralla.

While Thursday in no other way appeared this bright, at least the fair brought some light into it.

We took our godson and Stanley there, to go on a few rides and freeze thoroughly. And obviously, for some cotton candy.

Metsänkylän Navetta

Viime sunnuntaina oli Metsänkylän Navetalla pääsiäismarkkinat ja sain viimein hyvän tekosyyn suunnata tutustumaan! Olen jo pitkään sitä tähtäillyt, mutta jotenkin sunnuntait ovat aina liian vaikeita aikataulullisesti tuolle vierailulle. Nyt oli kuitenkin paljon hyviä syitä :) Markkinakojut olivat ihanan tunnelmallisia ja alpakat seurasivat tarkasti tapahtumia kevyen snackin lomassa.

Last Sunday the Metsänkylän Navetta hosted an Easter Fair so I had a good reason to go see what they are all about. I have been meaning to do so for a while now and finally had a good excuse! I loved the market stalls and the alpacas kept an eye on us.

Markkinat koluttuani kävin ensin Domus Classicassa, erilaisessa rautakaupassa. Aivan ihana kauppa, hyvä etten ostanut hirveitä määriä nauloja ihan vain saadakseni sieltä jotain. Kaikki kauniisti koreissa ja upeassa rakennuksessa.

After I was done at the market I went to see the hardware store they had. How lovely it was, so different from the usual, all laid out so nicely and what a building.

Mutta vasta viimeisessä kohteessani, navetassa, reissusta alkoi tulla kallis. Oh.... Onneksi ostamani ovi mahtui autoon ;) Pikkukuvissa näkyvä sininen ja vihreä ovat oven molemmat puolet. Katsotaan, mitä siitä syntyy.

Only in the last store did it get expensive... Luckily the door (!!) I bought fit in the car! Mine is the blue and green door seen in the small pictures.

Ja toki Stanley ja minä kävimme testaamassa Kahvila Leivintuvan pannukakut.

And of course, Stanley and I had to go check out their famous pancakes!

Kirpparikukot - Roosters

Pääsiäinen alkaa kutkuttamaan, kun kirppikseltä lähti mukaani viikonloppuna tällainen Hattula-Nastola-kokoelma. Näissä oli niin mainiot värit, että ei siinä auttanut pyristely!

It's obviously getting close to Easter as I just had to get these last weekend.

Myös tämä ihana kulunut tarjotin tuli mukaan samalla reissulla!

Another thing I brought home was this lovely worn tray.

Pääsiäisvierailijoita - Easter visitors

Viime päivinä on kutsuttu vieraita innolla, joka tietenkin aiheuttaa leipomista. Minulla oli muutama ylikypsä banaani, joille piti keksiä hyvää käyttöä, joten googletin banaanileipää ja sain vastaukseksi Pastanjauhantaa-blogin version. Omani tein hyvin pitkälti sen mukaisesti, mutta alla, miten minä tein:

Banaanileipä

100 g saksanpähkinöitä

250 g vehnäjauhoa

150 g sokeria

1 tl leivinjauhetta

1/4 tl ruokasoodaa

1/4 tl suolaa

1/2 tl kanelia

2 munaa

100 g juoksevaa Oivariinia

3 suurta, kypsää banaania

3 tl vaniljasokeria

Paahda rouhitut pähkinät uunissa (n.10 min) ja sekoita muiden kuiva-aineiden kanssa. Vatkaa munat kevyesti ja lisää voi ja muusatut banaanit. Yhdistä kuivat aineet sekoittaen mahdollisimman kevyesti.

Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja paista 180 asteessa n. 50 minuuttia. 

A lot of entertaining has been conducted lately which has resulted in a lot of baking. I had some too-ripe bananas that needed to be used: a banana bread it was. I googled for it and found the Pastanjauhantaa-blog version. I varied it only a little, but here's how I did it: 

Banana bread

100 g walnuts

250 g flour

150 g sugar

1 tsp. baking powder

1/4 tsp. baking soda

1/4 tsp. salt

1/2 tsp. cinnamon

2 egs

100 g butter (melted and cooled)

3 large ripe bananas

3 tsp. vanilla sugar

Roast the chopped walnuts for 10 minutes and add to the rest of the dry ingredients. Whisk the eggs lightly and add butter and the mushed bananas. Combine with the dry ingredients stirring as little as possible. 

Pour the batter in a buttered bread mold and cook in 180 degrees for 50 minutes.

Ranskanpastillipikkuleipien ohje on Inkiväärihillo-blogista.

The recipe for the yummy cookies were from Inkiväärihillo-blog.

Ja tietenkin sämpylät.

Sämpylät

0,5 litraa maitoa

1 pussi kuivahiivaa

1 tl suolaa

0,5 dl siirappia

1,5 dl kaurahiutaleita

1,5 dl grahamjauhoja

vehnäjauhoja niin vähän kuin mahdollista 

(kunhan saa jonkinlaisia pallukoita muotoiltua)

kananmunaa voiteluun

kaurahiutaleita koristeluun

Paistetaan 225 alle 15 min.

And of course some bread.

Bread

0,5 milk

1 bag of yeast (11 g)

1 tsp salt

0,5 dl syrup

1,5 dl oatmeal

1,5 dl wholemeal flour

as little white flour as possible 

(as long as you can for some sort of rolls)

some egg to brush on top

oatmeal to garnish

Bake in 225 degrees for less than 15 mins.

Eilen tarkastettiin pääsiäismarkkinat. Anti oli markkinamaista: lettuja ja muikkuja! Ilma oli kaunis ja väkeä sen mukaisesti liikkeellä, kiva, että kävijöitä riittää. 

We went to the Easter fair yesterday and they were like all others... got pancakes and fish :) The sun was out and so was everyone else, which is good!

Hauskaa pääsiäistä! - Happy Easter!

Löysin kinstiaa tulppaaneiden kaveriksi, rakastan niiden tuoksua, vaikka ne eivät olekaan kauneimmat kukat ikinä!

I managed to find some ginestra to go with my tulips. I love the scent, though they are maybe not the prettiest of flowers!

Tein sitruunamuffinsseja Kinuskikissan sitruunakakun ohjeella ja hyvin maistui :)  

I made some lemon muffins varying the lemon cake recipe from Kinuskikissa. I enjoyed them, let's see if guests tomorrow will (if there is any left...) 

Tänään söimme oikein pääsiäisaterian, pääsiäisravulta iloiset pääsiäistoivotukset! ;) 

Today we had an Easter meal as you can tell, the Easter shrimp says Happy Easter! ;)

Melkein pääsiäinen - Easter-ish

Loma uhkaa, joten työpaikan pääsiäinen alkoi NYT. Aamulla rakentelin pesämunat lintuineen sivupöydälle.

Just a few more days until my holiday so I decided it was mandatory to start Easter at work now.

Pitkälle tarjoilupöydälle sain idean The Swenglish Home-blogissa olleesta kuvasta Bathissa sijaitsevasta kaupasta.

The idea for the centerpiece came from the The Swenglish Home-blog's picture of a store window in Bath.

"Lomapullina" toimi Key Lime Pie Kanelia ja kardemummaa-blogista (käy katsomassa kuvat siellä, näyttää paljon paremmalta siellä :)

The cakes were Key Lime Pies from Kanelia ja kardemummaa (go see the pictures there, it looks much better there :)

Ihanaa pääsiäisen odotusta!