Tomaattileipä - Tomato Focaccia

Focaccia leipoessani sain vinkin lisätä tomaattimurskaa leipätaikinaan. Tuli aika mukava maku, tulee varmasti toistekin kokeiltua. Ohjetta pitää vähän testailla, koska en enää muista missä suhteissa mitäkin meni ;)

Tänään uuniin matkalla porkkana-kauraleipää. Olisiko sinulla vinkkejä erilaisiin leipiin? 

A week ago or so I was making focaccia type bread and was told (thanks E) that canned tomatoes goes well, so gave it a shot. I must say I liked it so am sure I will have to try again. Espacially since I did not write down what went in it so can't share the recipe without trying again ;)

Today it's carrot-oat bread that's heading in the oven. Do you have a bread recipe or tip to share? 

Valoa - Light

Löysin vanhojen tavaroiden kaupasta huiman valikoiman varjostimia ja sieltä valittiin päältä parhaat: ne, joissa kangas oli kunnossa ja värit kohdallaan. Hitsi, että olikin kivoja: keltainen, pinkki, punainen ja kaksi eri vihreää. Nuo kelpaisivat tuossa väliaikaisella paikallaankin, tarvitsenkohan vielä lisääkin?

I found some more shades and went crazy buying more. I kind of like them more than I thought I would in their temporary location. I wonder if I need more of them? 

Aamupalaa ja kirppareilua - Brekkie and Recycling Center Finds

Rakas ystävämme Turkista on kyläilemässä Suomessa ja sen kunniaksi laitoin taikinat kohoamaan aamusta. Niinpä aamupalaksi syötiin vastaleivottuja sämpylöitä ja korvapuusteja, nam. Ihanaa kun on viikonloppu!

Our dear Turkish friend is visiting and that was enough of a reason to get baking. So at breakfast we had some freshly baked bread and cinnamon buns. Don't you just love the weekend?

Eilen käväisimme kierrätyskeskuksessa Espoossa ja muuta ei sitten matkaan lähtenyt, kuin nämä kolmoset.

We went to a recycling center in Espoo yesterday and all I've got to show for it are thse triplets. 

Synttärijuhlintaa - Partying

Sunnuntaina käväisi muutama sukulainen kyläilemässä, synttärikakkua maistamassa ja Suomessa käväisemässä olevaa entistä vaihto-oppilastamme moikkaamassa. Lahjaksi sain Kauniit ja rohkeat DVD pakkauksen: niihin hetkiin, kun oma elämä tuntuu vaikealta. Saa sitten ongelmatkin takaisin perspektiiviin.

On Sunday a few family members came for cake and to see our former exchange student, who is now visiting Finland. I got the Bold and the Beautiful DVD case for my Birthday. The note told me to watch it whenever my own life feels complicated. 

Kiireettömät aamut - Lazy Mornings

Ihanaa, kun välillä on aamuja, jolloin ei tarvitse välittää 13 minuutin päästä lähtevästä junasta. Voi vaan kuoria rauhassa appelsiinia, raastaa tummaa suklaata ja paloitella saksanpähkinöitä jugurtin päälle. Ja Mafkan lasini on parhaimmillaan tällaisessa käytössä!

Ja ei, tänään ei ole sellainen aamu. 

Love those mornings when you don't have to care about the train leaving in 13 minutes. When you can just peel an orange, grate some dark chocolate and chop some walnuts to go on top of your yogurt. And my Mafka tumbler is at it's best when used for this!

And no, today isn't one of those mornings.

Sydämelliset eväät - Hearty Drinks

Ystävänpäiväksi piti tietenkin kehitellä sydämellistä evästä. Niinpä mies sai aamulla eteensä banaani-kiivismoothien kiivisydämellä. Illalla jälkkäriksi surautettiin punaviinimarja-omenahillolla maustetut pirtelöt. Nam!

For Valentine's Day it just had to be heart shapes all round. The husband found a kiwi-banana smoothie with a kiwi heart on it for breakfast. In the evening we went for redcurrant-apple milkshakes. Yum! 

Ihanaa ystävänpäivää! - Happy Valentine's Day!

Hauskaa ystävänpäivää ihanille ystäville! Ja sydänkahvien kanssahan sopisi korvapuusti mukavasti ;)

Happy Valentine's Day my friends! I know what would go well with a hearty coffee: a cinnamon bun ;)

Vuoden Barista-kisoja seuraamassa - Barista of the Year

Lauantaina kävin seuraamassa Kluuvissa Vuoden Barista 2013 kisoja. Perjantainen Latte Art-kisa jäi valitettavasti väliin, mutta lauantainakin oli jännitystä yllin kyllin. En ole koskaan aiemmin ollut katsomassa vastaavia, mutta hyvin sitä pääsi perille lajista ja nopeasti muodostui myös oma mielipide voittajasta. 

I went to see baristas competing for the title of Barista of the Year 2013. Unfortunately I missed the Latte Art competition on Friday, but there was plenty of excitement on Saturday. I have never been before, but it was pretty easy to get the hang of and very easy to form an opinion of who should win.

Voittajaksi selvisi Kalle Freese, joka kuvassa valmistelee kisasuoritustaan. Kallen suoritus oli huima ja palkintokaan ei hullumpi: matka Australiaan MM-kisoihin Suomea edustamaan!

The (Finnish) Barista of the Year was Kalle Freese who is preparing for his final perfomance. His "show" was brilliant and the prize he won wasn't bad either: a trip to the World championships in Australia as the Finnish representative!

KESÄmökkeilemässä

Vierailimme ystävien vuokraamalla (kesä!!)mökillä. Kesä toki: mökki järven rannassa, ohjelmassa saunomista, uimista ja grillaamista, vihreää ja kukkaloistoa ympärillä... Selviä merkkejä kesästä!

We visited a villa friends of ours had rented. What do you do at a villa by the lake: go swimming (well I wouldn't dream of such but J of course...), going in the sauna, barbequeing: lots of green around, flowers in bloom... definite signs on summer, I say!

No okei, mansikkakermakakkua odotellessa fiilisteltiin laskiaispullilla. Hillolla tietenkin!

While we still have to wait for that Strawberries and cream cake we had some of these February buns with cream and strawberry jam.


Terkkuja mökille! :)

Kahvilakeikalla - At a Cafe

Kaveri hehkutti Facebookissa uutta ihastusta, pientä kahvilaa The Exhibitionists Museokadulla Helsingissä.  Ei muuta kuin matkaan poroisein ja lumen ja loskan läpi taistelin tieni perille. Ihana tunnelma ja kokeilin jännittävältä kuulostaneen avokado-smoothien. Yllättävän hyvä (okei, olin skeptinen)! Parhaat paikat ikkunalla oli varattuja, mutta tällaisen hengailupaikan ottaisin omille nurkille innolla!

A friend enthused on Facebook about a little cafe in Helsinki called  The Exhibitionists. I of course had to go for a visit! Loved the atmosphere, but had to give the coffee a miss this time and tried the avocado smoothie. I was surprised at how good it was (okay, I was sceptic)! I would love having a hangout like this close to where I live!

Kahvilasta jatkoin matkaa kohti rautatieasemaa ja kuinka ollakaan, Petris Chocolate Roomhan se siellä ja ulos asti näin macaronit. Mukaanhan ne täytyi hakea, katsokaa nyt noita värejä!!

After I left the cafe and walked toward the train station I saw Petris Chocolate Room and was certain I saw macarons. Couldn't leave them there so went to pick up some and just look at these colours! Love them!

Viikonloppunahan olisi jännitystä tiedossa: Latte Art ja Vuoden 2013 -finaalit järjestetään 8.-9.2.2013 Helsingissä Kluuvin kauppakeskuksen yläkerrassa. Lattekuvioista kisataan perjantaina 8. helmikuuta klo 16.00-19.00 ja baristat lauantaina 9. helmikuuta klo 14.00-19.00. Lisää aiheesta

And if you are in Helsinki in the weekend, Latte Art and Barista of the Year events will be held in Kluuvi (Friday Feb 8th from  4 to 7 PM and Saturday Feb 9th from 2 to 7 PM)

Päivä Pauligilla - A Day at Paulig

Tänään vietin hauskan päivän Paulig Instituutissa askartelemassa juotavaa. Olipas hauska päivä! Ja oli muuten vaikeampaa, kuin olin kuvitetellut ;)

Today I spent a fun day at Paulig Institute making myself drinks. What a fun day! And yes, it was harder than I thought it would be ;)

Aamu aloitettiin nostalgisissa merkeissä kultakuppien äärellä.

We started the day with, well, of course, coffee and from the golden cups. 

Ja sitten tositoimiin!

And then on with it!

Taiteellinen näkemykseni: Lumikin omena 3D (juu vaahto oli vähän liian paksu....) Ja sitten tanssahdellen diplomin kanssa kotiin (okei, autokyydissä istuksien, kiitokset vain kuskille!)

My artistic take on Snow White's apple in 3D (yes, yes, the foam was too thick...)