Kohotetaan malja Sitruunalle! - Raise you glasses to Lemon!

Valiolta tuli markkinoille uusi tuorejuusto, jota piti heti kokeilla: sitruuna. 

Valio introduced a new cream cheese, which I just had to try: lemon flavoured.

Suloinen sitruuna

4 digestivekeksiä

250 gramman rasia sitruunatuorejuustoa

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

2 rkl sitruunamehua

1 rkl sitruunan kuoriraastetta

Murskaa keksit annostamaljojen / tarjoiluastian pohjalle. Vaahdota kastike ja lisää tuorejuusto sekoittaen huolellisesti sekaisin. Lisää vielä sitruunan mehu ja kuoriraaste ja annostele varovasti seuraavaksi kerrokseksi maljaan.

Sitruunakiisseli

1 sitruunan mehu

1dl vettä

0,5 rkl perunajauhoja

1 rkl sitruunan kuoriraastetta 

sokeria maun mukaan

sitruunan kuorisuikaleita

Sekoita hyvin nesteet ja perunajauho kattilassa ja anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Nosta pois levyltä, lisää sokeria maun mukaan ja anna jäähtyä. Lisää jäähtynyt kiisseli päällimmäiseksi kerrokseksi ja koristele sitruunan kuorisuikaleilla.

Sweet lemon

4 digestive cookies

250 gr lemon cream cheese

2 dl whiskable vanilla sauce 

2 tbs lemon juice

1 tbs lemon peel

Crush the cookies and lay on the bottom of the dish / dishes. Whisk the vanilla sauce and add the cream cheese, making sure they blend well. Then add the lemon juice and the lemon peel and blend, then add carefully as a the next layer on the dish. 

juice of 1 lemon

1 dl water

0,5 tbs potato flour

1 tbs lemon peel 

sufar to taste

lemon peel slices

Mix the liquids well with the potate flour in a sauce pan, then heat while constantly whisking, letting the first bubbles to form. Take the sauce pan of the stove and add sugar, let cool. Once cooled, add as the last layer and decorate with lemon peel.

Seuraavaksi täytynee kokeilla toinen uutuus, mango

I think I'll also need to try the other new one, mango.