Kalastelua

Viikko on kulunut vastatuulessa. Kirves on kilahtanut kaivonpohjaan jo kahdesti. Tänään oli toinen nosto-yritys. Moista ei voi yrittää ilman kunnollisia eväitä. Vohvelit ja kinuskikastike: niillä luulis nousevan? 

Kestoleivinpaperi

Joulupukki toi minulle eräissä pikkujouluissa kestoleivinpaperia ja nyt muutaman kerran kokeiltuani, voi lämpimästi suositella. Helppo putsata, ei tartu, eikä enää pääse tulemaan tilannetta "voi ei, meillä ei ole ainuttakaan leivinpaperia"! 

Kiitos Joulupukki!

Korvapuustisulkeiset - Cinnamon Bun Training

Korvapuustit ovat ihania. Ehkä parhaita leivonnaisia ikinä. Siksi osaamisessani ollut korvapuustin mentävä reikä oli erityisen dramaattinen. Tai siis "osasinhan" minä tehdä niitä, mutta niistä ei koskaan tullut oikeanlaisia. Opit on äidiltä, joka inhoaa kanelia, joten ei liene ihme, että koskaan minunkaan omissani ei ollut riittävästi kanelia, kaulin aina liian ohueksi jne jne. 

Kunnes kummipojan äiti K tuli apuun. Iltakoulutuksena korvapuustien alkeet ja kaikki traumat on poistettu. Käytettiin muuten Hellapoliisin taikinaohjetta ja nimenomaan ilman kananmunaa, itse olen aina tehnyt jauhopussin ohjetta mukaellen. Tuossa se nyt on. Ja ah.... ei ole kauaa. Kiitos K!

I love cinnamon buns. It was tragic I didn't know how to make them. Or I did, but they were never "right". Luckily my friend K came to the rescue. One night of hands on training and here it is. Or was... 

Lampunvarjostimia - Lamp Shades

Sain viimeinkin etenemään tätä lampunvarjostinprojektia. Yllättävän paljon tuntuu palavan aikaa. Eikä siksi ole päässyt raportoimaan edistymistäkään tänne blogiin ;)

I finally got this Lamp Shade project going. I'm surprised at how long it is taking me.

Mentalistia katsellessa on hyvin aikaa askarrella näitä.

While you the Mentalist on tv you've got plenty of time to devote to this.

Yhdessä kaupassa näin lampunvarjostimia tällaisella perinteisellä koristenauhalla ja minun piti sitten metsästää itsellenikin vielä tätäkin.

I saw this traditional ribbon being used in a lamp shade in a store and felt I just had to try it too.

Ripustelin ne nyt vielä kokeellisesti olohuoneen ikkunaa lahjanarulla, ihan vain nähdäkseni ne ryhmässä ja saadakseni kuvia. Tuo ensimmäinen projekti, vaalean sinisellä loimusametilla tehty, ei ole yhtään mieleen. Joudun sen varmaan nyt purkamaan ja sehän ottaa päähän, siihen käytin luonnollisesti kaikkein eniten aikaa :/

I hung the shades on the window in our living room just to see how they look in a group and to be able to take pictures. The blue one I'm least satisfied with and am afraid I will have to take it apart. Upsetting, since it's the one I spent most time on! :/

Varjostin - Lamp shade

Ja tuunausta pukkaa. Edellisestä taitaakin olla aikaa. Ostin muutaman erilaisen, "tyylikkään" varjostimen. Kuvassa esiintyvän yksilön tuunaus on jo päässyt vauhtiin, mutta sen  verran on kesken, että lopputulemaa joutuu vähän odottelemaan.

A little DIY progressing. It's been a while since the previous one. I bought a few different shades like the one in the picture. This one I've already started to work on, but it still in progress, so you'll have to wait a little for pictures.

Jotain palosuojausta ehkä joutuu miettimään. Ilmeisesti jotain suihkeita on olemassa, onko jollakulla jotain kokemuksia?

I guess I will need to make the fabric fire resistant somehow. Apparently there is sprays for it, anyone have experience with such?

Polly Rocks!

Tammikuussahan on perinteisesti aina tipattomat ja monilla muilla tavoin uudet elämät. Tipatontahan nuo uudet Pollyt ei häiritse, mutta muunlaisia uusia elämiä voi joutua jatkamaan öööö... heti huomenna. Aikas hyviä. 

These new Polly Rocks! aren't half bad. ;)

Aurinko! - The Sun!

Aurinko! Ihan takuulla näin sen! Se voi tarkoittaa vain yhtä asiaa. Kevät. Se on kohta täällä!

I saw it! This can only mean one thing. Spring. It's nearly here!

Voitto! - The Winner! ;)

Jeee, voitin blogiarvonnan ja ihanat harmaat villikset! Tänään postissa odotti paketti, josta kuoriutui kuvan sukat ja kortti. Kiitos AnuElinalle blogissa  Pieniä Unelmia - Elämän Murusia!

Yey! I won! Today these woollen socks arrived in the mail, thanks AnuElina!

Luumurahkakakku - Plum Quark Cake

Vielä vähän kuitenkin joulutunnelmia fiilistellen tämä piparin ja luumun makuinen kakku:

Luumurahkakakku
laktoositon

Pohja:

n. 15 ohutta piparkakkua (esim. Annas)

n. 30 g laktoositonta Oivariinia

Rahkakerros:

4 dl laktoositonta kermaa

5 dl laktoositonta pehmeää rahkaa

300 g luumumarmeladia

2 tl vaniljasokeria

1 dl sokeria

8 liivatelehteä

5 rkl kiehuvan kuumaa vettä

Pinnalle: 

1 prk luumusose (vauvojen, esim. Bona)

1 pipari

Murskaa piparkakut, esim. laittamalla ne pakastuspussiin (päälle kannattaa laittaa vielä toinen pussi, koska pussi rikkoutuu helposti) ja hakkaamalla pieneksi murskaksi puunuijalla tms. Sekoita kulhossa joukkoon pehmeä rasva ja painele irtoreunavuoan pohjalle (pohjalle viritetty leivinpaperi helpottaa poistamaan valmiin kakun vuoasta). 

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen, esim. juomalasissa). Vatkaa rahkakerrosta varten kerma vaahdoksi ja mausta sokereilla. Lisää luumumarmeladi ja rahka ja sekoita hyvin. Lopuksi puristele liivatelehdistä liika vesi ja lisää ne yksitellen tyhjään astiaan. Kaada päälle kuuma vesi ja sekoita hyvin, kunnes liivate on kokonaan liuennut veteen. Lisää rahkamassaan ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen. Kaada massa keksipohjan päälle irtopohjavuokaan ja tasoita pinta kauniin tasaiseksi. 

Anna kakun hyytyä jääkaapissa useita tunteja, mieluiten yön yli seuraavaan päivään.

Poista reunat ja siirrä kakku irtopohjan päältä tarjoiluastialle. Lisää pinnalle luumusose ja levitä tasaiseksi. Koristele kakku piparilla.

A bit more of the Christmas feel still in the air, here's a Gingerbread - plum cake I made. It should maybe be called Prune rather than plum, but the store I found that lists the marmalade in English, they called it plum, so I went with it as the word sounds nicer. ;)

Plum Quark Cake
lactose free

Bottom layer:

app. 15 thin gingerbread cookies 
app. 30 g lactose free butter

Middle layer:

4 dl lactose free cream

5 dl lactose free quark

300 g plum marmalade (like this one)

2 tsp vanilla sugar

1 dl sugar

8 leaves of gelatine

5 tbs boiling hot water

Top layer: 

125 g prune puree (like this one)

1 gingerbread cookie

Finely crush the cookies and mix with the soft butter. Press the mixture on the bottom of a springform tin (adding a layer of baking paper underneath the mixture makes it easier to remove the tin plate). 

Soak the gelatine leaves in cold water. Whip the cream and add the sugars, the quark and the marmalade and mix well. Squeeze the excess water of each of the gelatin leave and place them one by one to an empty cup. Add the boiling water and mix until all the leaves have dissolved. Pour the gelatin gently into the quark mixture all the time mixing well. Pour then the whole middle layer on top of the cake crust.

Let the cake set for some hours, preferably over night.

Remove the sides and move the cake from the tin plate to the serving dish. Add the puree and smoothen it all over the top. Garnish with a cookie.

Hauskaa loppiaista! - See You Next Year, Christmas!

Tänäänhän se kuuluisi siivota viimeisetkin jäämät joulusta. Me jouduimme kuusen heivaamaan jo pari päivää sitten, mutta kyllähän tuo pisti vastaa kaikin voimin, tarrautui vielä oven pieleen mennessään. Se oli kyllä hyvä kuusi. En kuitenkaan säästänyt neulasia liimatakseni ensi vuonna, kuten äitini ehdotti!

We got rid of the Christmas tree a few days ago. He went out kicking and screaming, as you can see. It was a good tree, it was. Regardless, I did not save all the needles to put it back together next year, as my mom suggested.